Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara

Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara

Jawaban

Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara diolah dengan cara diawetkan dalam air garam (brine), yaitu air yang dicampur dengan larutan garam jenuh, dimasak dengan cara simmering, yaitu direbus dengan api kecil untuk menghindari hancurnya tekstur daging sapi (Nita, 2011).